Ποιοί είμαστε

Με πολύ αγάπη για την Κρητική φύση, με σεβασμό στην ιστορία μας, παραγωγοί από τον νομό Λασιθίου (στην Ανατολική Κρήτη) ενωθήκαμε με σκοπό να κάνουμε γνωστά το φυσικό περιβάλλον και τα προϊόντα μας.

Με αρχικό κεφάλαιο 2500 ελαιόδεντρα, πολλά εκ των οποίων είναι υπεραιωνόβια, αλλά και άλλες καλλιέργειες, και σε διασύνδεση με μικρές τουριστικές μονάδες της περιοχής μας, θέλουμε να φέρουμε σε επαφή τους επισκέπτες μας με τον τρόπο ζωής και τον πολιτισμό της ενδοχώρας και της αυθεντικής Κρήτης.

Σήμα κατατεθέν του κοινωνικού συνεταιρισμού η επτάστικτος, (αρχαία λέξη που σημαίνει 7 βούλες) που είναι η καλύτερη φίλη του γεωργού, η συμπαθητική πασχαλίτσα (Κοκκινέλλη η επτάστικτος/Coccinella septempunctata), που αφού αναπαραχθεί στις πιο ψηλές κορυφές του τόπου μας, ταξιδεύει στα πεδινά και μας συντροφεύει στις καθημερινές μας εργασίες, προστατεύοντας ταυτόχρονα την παραγωγή μας από τα βλαβερά έντομα.

Στα πλαίσια αυτά διοργανώνουμε επισκέψεις, σε  αξιοθέατα της περιοχής και σε παραγωγούς, με σκοπό την γνωριμία με την αγροτική ζωή (τη συλλογή ελαιοκάρπου, την έκθλιψη ελιών για παραγωγή λαδιού, το ρακοκάζανο για παραγωγή τσικουδιάς, την συλλογή αρωματικών φυτών). Δημιουργούμε εργαστήρια για παραγωγή προϊόντων με βάση το ελαιόλαδο, το μέλι , τα εσπεριδοειδή, όπως σαπούνια, κηραλοιφές, μαρμελάδες κοκ και συμμετέχουμε  ή οργανώνουμε , εκδηλώσεις και εθελοντικά προγράμματα, που σέβονται τον τοπικό πολιτισμό και το περιβάλλον.

Τα προϊόντα μας είναι έργο ζωής, με έναν απαράβατο ηθικό κώδικα, που επιτάσσει τον σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον, με τον μηδενισμό της χημικής επιβάρυνσης, την συνύπαρξη με την φύση και τα δημιουργήματα της, τον σεβασμό των εργατικών δικαιωμάτων, την δίκαιη τιμή για τον παραγωγό, την γνωριμία και  την σωστή ενημέρωση του καταναλωτή.

 

20161106_172551

 

Τα κέρδη μας επανεπενδύονται στην προστασία του τόπου μας και της τοπικής μας κληρονομιάς, όπως για παράδειγμα με το πρόγραμμα που έχουμε ξεκινήσει με την καταγραφή και σωτηρία των αρχαίων ελαιοδέντρων.

Ξεκινήσαμε την συνεργατικότητά μας το 2015, με έδρα το Κάτω Χωριό Ιεράπετρας.

 

Για πληροφορίες:
Κοινωνικός Συνεταιρισμός (ΚΟΙΝΣΕΠ) «Επτάστικτος»,
72200 Κάτω Χωριό Ιεράπετρας
τηλ: (+30)6981916832

E-mail: 7stiktos@gmail.com

www.eptastiktos.gr