Posted on

Υπό την αιγίδα του Οικουμενικού Πατριαρχείου το πρόγραμμα του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ για την σωτηρία των αρχαίων ελαιοδέντρων

Σε συνέχεια της επίσκεψης του κ. Παύλου Δασκαλάκη , ως εκπροσώπου του Κοινωνικού Συνεταιρισμού ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ,  στις 16 Δεκεμβρίου 2017 στο Οικουμενικό Πατριαρχείο της Κωνσταντινούπολης και της συνάντησής του με τον Παναγιότατο Οικουμενικό Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίο Στον οποίο παρουσιάστηκε αναλυτικά το πρόγραμμα του συνεταιρισμού για την σωτηρία των αρχαίων ελαιοδέντρων της Κρήτης, στάλθηκε σχετική επιστολή από την Γραμματεία της Ιεράς και Αγίας Ιεράς Συνόδου του Οικουμενικού Πατριαρχείου  Κωνσταντινουπόλεως με την οποία δίδεται η Ευχή Του Παναγιότατου για την επιτυχία του σχετικού προγράμματος του συνεταιρισμού.

 

ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

(ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.)

« Επτάστικτος»

 

 

Ιεράπετρα  13  Φεβρουαρίου 2018

 

ΠΡΟΣ

Αρχιμανδρίτη κ.  Ἰωακείμ Μπίλλη,

Αρχιγραμματέα της Αγίας και Ιεράς Συνόδου του

Οικουμενικού Πατριαρχείου Κωνσταντινουπόλεως

 

Με ιδιαίτερη χαρά παραλάβαμε την, από 12/02/2018, υμετέρα επιστολή και Σας παρακαλούμε όπως μεταβιβάσετε στον Παναγιότατο Δεσπότη και Πατριάρχη μας κ.κ. Βαρθολομαίο, τις θερμές μας ευχαριστίες για την ευλογία Του στον αγώνα του ημετέρου Κοινωνικού Συνεταιρισμού «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ», για την καταγραφή, διάσωση και ανάδειξη των αρχαίων ελαιοδέντρων της Κρήτης, στα πλαίσια των οικολογικών και πολιτισμικών μας δράσεων, για την αειφόρο διαχείριση του φυσικού περιβάλλοντος.

 

Μετά τιμής

Ο Πρόεδρος της ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ»

 Ιωάννης Ρεμεδιάκης

Posted on

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΡΟΣ: Μ.Μ.Ε

 

Την έδρα του Οικουμενικού Πατριαρχείου στην Κωνσταντινούπολη, επισκέφτηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2017, ο Γραμματέας του Κοινωνικού Συνεταιρισμού «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ», κ. Παύλος Δασκαλάκης και είχε συνάντηση με τον Παναγιότατο Οικουμενικό Πατριάρχη, κ.κ. Βαρθολομαίο, ο οποίος σε συνέχεια επιστολής που του είχε αποστείλει η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ» και της διαμεσολάβησης του Σεβασμιότατου Μητροπολίτη Ιεραπύτνης & Σητείας κ. Κύριλλου, αποδέχθηκε το αίτημα να γίνει κοινωνός των δραστηριοτήτων της ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ».

Ο εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ», μετέφερε τις ευχαριστίες και τις θερμότερες ευχές των μελών του συνεταιρισμού, αλλά και όλων των Ιεραπετριτών και ευχήθηκε εκ μέρους όλων, μακροημέρευση, υγεία και ευόδωση του Θεάρεστου έργου του Οικουμενικού Πατριαρχείου και του Παναγιότατου Οικουμενικού Πατριάρχη, κ.κ. Βαρθολομαίου.
Ο κ. Δασκαλάκης, ενημέρωσε τον Παναγιότατο για το πρόγραμμα αειφόρου διαχείρισης των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων της Κρήτης, που σήμερα όσο ποτέ άλλοτε κινδυνεύουν! Ο Οικουμενικός Πατριάρχης κ.κ. Βαρθολομαίος, ενημερώθηκε ότι ολόκληροι ελαιώνες, ιεροί, που διατηρήθηκαν κατά την διάρκεια των αιώνων, που έθρεψαν γενιές και γενιές, που ποτίστηκαν με τον ιδρώτα και το αίμα των κρητικών στον αγώνα τους για ειρηνική επιβίωση, που αισθάνθηκαν στις ρίζες τους τα βήματα τόσων και τόσων κατακτητών και κατόρθωσαν να επιζήσουν, σήμερα κινδυνεύουν με εκρίζωση και κόψιμο. Ο Παναγιότατος με ερωτήσεις ζήτησε να ενημερωθεί αναλυτικότερα και έδειξε μεγάλο ενδιαφέρον για την συγκεκριμένη προσπάθεια του συνεταιρισμού. Θέλησε να ενημερωθεί για τον τρόπο της χρονολόγησης των αρχαίων ελαιοδέντρων, για το πόσα έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα, αν αυτά τα δέντρα είναι παραγωγικά, αν οι ιδιοκτήτες τους επιθυμούν την ένταξη τους στο πρόγραμμα του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ ενώ έδειξε και ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την Μινωική ελιά του Καβουσίου, που είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο και βρίσκεται στην Ιεράπετρα. Στη συνέχεια ο Παναγιότατος Οικουμενικός Πατριάρχης κ.κ. Βαρθολομαίος, Ευχήθηκε και έδωσε την Ευλογία του ώστε αυτή η δύσκολη προσπάθεια να ευοδωθεί και να πετύχει τους στόχους της. Στη συνέχεια ο κ. Δασκαλάκης παρέδωσε, στον Παναγιότατο, την με αύξοντα αριθμό δύο (2), συλλεκτική συσκευασία με ελαιόλαδο από αρχαίες ελιές καθώς και το φωτογραφικό λεύκωμα του Μανόλη Τσαντάκη που φέρει τον τίτλο «Οι Αιωνόβιες ελιές της Κρήτης». Ο Οικουμενικός Πατριάρχης έδωσε τα θερμά Του συγχαρητήρια για την καινοτόμα ιδέα που είχε ο Συνεταιρισμός για την τυποποίηση ελαιολάδου από αρχαίες ελιές και ζήτησε από τον κ. Δασκαλάκη να διαβιβάσει τον θαυμασμό του στον Μανόλη Τσαντάκη, για την εξαιρετική δουλειά που έχει κάνει στο άλμπουμ με την καταγραφή των αρχαίων ελιών της Κρήτης.
Ο κ. Δασκαλάκης, εκπροσωπώντας τον Συνεταιρισμό «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟ», αιτήθηκε, το Οικουμενικό Πατριαρχείο και ο Παναγιότατος προσωπικά, να γίνουν αρωγοί και να τεθεί το πρόγραμμα αειφόρου διαχείρισης των υπεραιωνόβιων ελιών της Κρήτης υπό την Αιγίδα Του. Ο Παναγιότατος κ.κ. Βαρθολομαίος, σημείωσε να ενημερώσει και συζητήσει σχετικά, με τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ιεραπύτνης και Σητείας, κ. Κύριλλο, ώστε να αναπτυχτεί μια στενότερη συνεργασία και κοινός σχεδιασμός της Μητρόπολης και του Συνεταιρισμού υπό την αιγίδα Του και του Οικουμενικού Πατριαρχείου, για την προστασία των αιωνόβιων ελαιοδέντρων της Κρήτης.

Posted on

Στις 21 Νοεμβρίου η άλεση των ελιών από τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα

Στις 21 Νοεμβρίου 2017 θα πραγματοποιηθεί η κοινή άλεση των ελιών από τα αρχαία ελαιόδεντρα που έχουν ενταχθεί στο πρόγραμμα αειφόρου διαχείρισης του Κοινωνικού Συνεταιρισμού ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ. Η άλεση θα ξεκινήσει στις 4:00μμ, στο ελαιουργείο του Μιχάλη Παπαδάκη στο Κεντρί Ιεράπετρας. Όσοι επιθυμούν να προσέλθουν για να ενημερωθούν και να συζητήσουν με τους ιδιοκτήτες των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων και τα μέλη του Κοινωνικού Συνεταιρισμού ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ, είναι ευπρόσδεκτοι. Σκοπός είναι να τυποποιηθεί ένα εξαιρετικό αγουρόλαδο με υψηλές φαινόλες και αντιοξειδωτικά, σε συλλεκτικές συσκευασίες του 0,5 λίτρου.

Posted on

Στις 18 & 19 Νοεμβρίου η συλλογή ελιών από υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα

Στις 18 & 19 Νοεμβρίου 2017, οι ιδιοκτήτες  των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων που έχει καταγράψει ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ, θα μαζέψουν τις ελιές από τα υπεραιωνόβια δέντρα τους και στις 20 – 21 Νοεμβρίου θα γίνει κοινή άλεσή τους, στο ελαιουργείο του Μιχάλη Παπαδάκη στο Κεντρί. Θα συλλεχθούν ελιές από τις περιοχές Καββούσι, Παχιά Άμμος, Βασιλική – Μοναστηράκι, Κάτω Χωριό, Κεντρί, Ορεινό, Σχινοκάψαλα, Άγιος Στέφανος, Άγιος Ιωάννης, Μύρτος, Μακρυλιά, Καλαμαύκα, Χριστός και Γδόχια.

Στα πλαίσια των σκοπών του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ, για δεύτερη συνεχή χρονιά θα τυποποιηθεί έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σκοπός φέτος είναι να τυποποιηθεί εξαιρετικό αγουρόλαδο με υψηλές φαινόλες και αντιοξειδωτικά, από τις αρχαίες ελιές, σε συλλεκτικές συσκευασίες του 0,5 λίτρου. Κάθε συσκευασία, φέρει αρίθμηση και συνοδεύεται από φυλλάδιο με φωτογραφία συγκεκριμένου ελαιοδέντρου, αναφέροντας διαστάσεις, τοποθεσία και όνομα παραγωγού ή διαχειριστή.  Επίσης στο έντυπο που είναι μεταφρασμένο σε 8 γλώσσες περιγράφονται οι στόχοι του προγράμματος αειφορικής διαχείρισης των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων.

Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ», μέχρι σήμερα, έχει καταγράψει πάνω από 200 ελαιόδεντρα στο Δήμο Ιεράπετρας.  Η καταγραφή συνεχίζεται. Η μέση ηλικία των μέχρι σήμερα καταγεγραμμένων ελαιοδέντρων, είναι τα 1800 έτη. Η μικρότερη είναι 700 ετών και η μεγαλύτερη φτάνει στα 3000 έτη.

Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν ή να παρακολουθήσουν το μάζεμα των ελιών,  μπορούν να έλθουν σε επαφή με τα μέλη του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ στα τηλέφωνα 6981916832 και 6932403188.